Functieomschrijving

Als Karrenwisselaar ben je verantwoordelijk voor het correct verplaatsen en wisselen van karren binnen het productieproces van de bakkerij. Tijdens het productieproces worden broden en andere bakkerijproducten op speciale karren geplaatst die door verschillende afdelingen van de bakkerij worden verplaatst. Het is jouw taak om ervoor te zorgen dat deze karren op het juiste moment op de juiste plek staan.
 
Je houdt continu in de gaten waar volle karren moeten worden afgevoerd en waar lege karren nodig zijn om het productieproces te ondersteunen. Wanneer een kar gevuld is met producten, zorg jij ervoor dat deze wordt verplaatst naar de volgende fase van het proces, zoals koeling, opslag of verdere verwerking. Tegelijkertijd zorg je ervoor dat er voldoende lege karren beschikbaar blijven bij de productielijnen.
 
Daarnaast controleer je als Karrenwisselaar of de karren correct zijn geplaatst en veilig kunnen worden verplaatst. Je werkt hierbij nauw samen met operators en andere productiemedewerkers op de werkvloer. Goede communicatie met collega’s is belangrijk, zodat het proces efficiënt blijft verlopen en eventuele vertragingen worden voorkomen.
 
Omdat de productie continu doorgaat, is het belangrijk dat je alert blijft en snel kunt schakelen wanneer de situatie daarom vraagt. Door jouw inzet blijft de logistieke stroom binnen de bakkerij goed georganiseerd en kan de productie zonder onderbrekingen doorgaan.